Sai Kung
Nouvelle visite à Hong-Kong avec cette fois une incursion dans "les nouveaux territoires". Les Nouveaux Territoires sont cédés par la dynastie Qing au Royaume-Uni en 1898 pour une durée de quatre-vingt-dix-neuf années via la Convention pour l'extension du territoire de Hong Kong . En 1951 , les autorités britanniques instaurent le long de la frontière avec la République populaire de Chine (RPC), un No man's land qui est porté en 1962 à sa superficie actuelle de 28 km² baptisé Frontier Closed Area (FCA), c'est-à-dire « zone frontalière fermée », principalement destiné à arrêter les flux d'immigrants clandestins venus de la Chine Continentale. Depuis les années 1970 - 1980 , différentes villes nouvelles s'y sont développées et abritent chacune plusieurs centaines de milliers de personnes. Ce sont par exemple Sha Tin , Tin Shui Wai , Tseung Kwan O , Tsuen Wan , Yuen Long.
Nous avons décidé de vous emmener sur Sai Kung. Tout d'abord avec une petite promenade le long de son immense réserve naturelle avant de se rendre en ville le long du port.
Sai Tung (town), un village portuaire très connu pour sa gastronomie où les produits de la mer sont bien présents.
